Garbata Pizzicheria Gian Gastone
Salumeria, arte casearia ed enoteca all’isola d’Elba
Garbata Pizzicheria Gian Gastone
Salumeria, arte casearia ed enoteca all’isola d’Elba
Piemonte
Freisa Langhe - Giacomo Fenocchio
Rosso - 0,75
- disponibile
25,00 Euro
+
-
Totale prodotto
1 x Freisa Langhe - Giacomo Fenocchio
25,00 Euro
Totale: 25,00 Euro
VINIFICAZIONE
Metodo tradizionale fermentazione delle uve a contatto con le bucce senza aggiunta di lieviti per 8 giorni circa in vasche di acciaio inox
INVECCHIAMENTO
6 mesi in acciaio inox e 6 mesi in botti di rovere di Slavonia - successivo affinamento in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino intenso. Profumo intenso caratteristico speziato Sapore caratteristico, asciutto di buon corpo, giustamente tannico
CORRISPONDENZA
Si accompagna bene a salumi, antipasti, primi piatti e carni, consigliato l’abbinamento alla cucina etnica e speziata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
17°C circa
ALCOL
13/14%Vol
ACIDITÀ TOTALE
da 5,4 a 5,8 g/L
VARIETA' DI UVA
100% Freisa
LA ZONA
0,5 Ettari
ESPOSIZIONE
Ovest
ALTIMETRIA
zona collinare a 300 metri s.l.m. ca.
SUOLO
elveziano con sedimenti argillosi, marne blu e tufo
ETA' DEI VIGNETI
15 anni
RACCOLTA
Inizio ottobre
PRODUZIONE
4.000 bottiglie anno
0
Freisa Langhe - Giacomo Fenocchio
Gian Gastone s.r.l.s
Calata Matteotti, 4 - 57037 Portoferraio (LI)
Tel. 39 339 4362935 - info@giangastone.com
© Garbata Pizzicheria Gian Gastone 2021
RUOLO USER: ospite
INIZIO SESSIONE: 2024/11/23 - 09:13
SESSIONE SERVER: 1862
SESSIONE PORTALE: 3515
SESSIONE MODULO:
xxx
UTILIZZO MEMORIA SERVER:
memoria utilizzata: 839.4 kb
memoria allocata: 2 mb
limite memoria server: 256M
